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Agente gelificante que reacciona con la acidez y un alto extracto seco. Ideal para mermeladas y jaleas. El alginato se puede utilizar para muchos ingredientes (verduras, frutas)
Isomalte - 1kg
Lecitina de soja em pó - 1kg
Alginato di sodio G.F.150 - 1kg, alginato di sodio
Cloreto de Cálcio - 1kg
Uva bianca sbucciata allo sciroppo - 460g
Alginate de Sodium HV 150g ou 1kg - Louis François, alginate de sodium
Alginate de Sodium HV 150g ou 1kg - Louis François, alginate de sodium
Alginate de Sodium HV 150g ou 1kg - Louis François, alginate de sodium
Alginato de sodio G.F.150 - 1kg
Alginate de Sodium HV 150g ou 1kg - Louis François, alginate de sodium
Sodium alginate G.F.150 - 1kg
Alginate de Sodium HV 150g ou 1kg - Louis François, alginate de sodium
Alginato di sodio G.F.150 - 1kg, alginato di sodio