Baño maría”, la técnica inventada por la primera mujer alquimista
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Transmisión de calor de forma indirecta a través de un líquido. La definición, muy simplificada, y el funcionamiento del baño maría es de sobra conocido por
Transmisión de calor de forma indirecta a través de un líquido. La definición, muy simplificada, y el funcionamiento del baño maría es de sobra conocido por cualquiera que haya cocinado alguna vez. ¿Pero cuando fue la última vez que la utilizaste o la viste en una de esas cocinas vistas de un restaurante? Aunque, efectivamente, esta técnica, cuya historia se remonta muchos siglos, parece un poco en desuso pasteleras y cocineros nos confirman que sigue siendo imprescindible en algunas recetas.
Historias de gigantes (VI). La primera alquimista; María la Judía.
Las creaciones de la madre de la alquimia, María la Profetisa, que se siguen usando 20 siglos después - BBC News Mundo
AluCIENCIAnante - María la Judía, pionera de la Alquimia
Historia de la química - Wikipedia, la enciclopedia libre
María la Judía - Blog Escuela Solve
María la Judía: la precursora de la química que inventó el 'baño María
María la Judía, la química y el baño maría en la Biblioteca de Alejandría
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Los alquimistas mediante un baño maría. Desde la ilustración publicada en Manget 's Bibliotheca Chemica Curiosa', de 1702 Fotografía de stock - Alamy
Quien inventó el «Baño María»?
Magia, misticismo y alquimia - Bain-Marie medieval (baño de María) utilizado por los alquimistas - María o María la judía se dice que se inventó el equipo Fotografía de stock - Alamy
