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Sal de calcio muy utilizada como aditivo alimentario. PRINCIAPLES APLICACIONES Industria Alimenticia (Beers y bebidas como una fuente de calcio para el control de la dureza del agua). La industria del queso como una fuente de calcio. Industria de desalado de agua, remineralización, y como una fuente de cloruro de calcio. Industria de Alimentos Compuestos para Animales como fuente de calcio. Se utiliza como agente en varios procesos secundarios de refrigeración de acuerdo a las regulaciones de alimentos. Se utiliza para aumentar la dureza de las frutas en conserva y encurtidos. VER FICHA TÉCNICA VER HOJA DE SEGURIDAD
Esferificaciones de Alginato de Sodio y Cloruro de Calcio.
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Fórmula: CaCl2 Fórmula Wt. : 111.0 CAS: 10043-52-4 Notas: Utilizado como agente de secado y deshidratación para líquidos y gases orgánicos; sustituto
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