Cuchillo largo, delgado, con hoja flexible y filo liso. Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne. Su hoja es flexible para facilitar un corte limpio, sin escalas.
Este cuchillo es ideal para tallar jamones con hueso, especialmente jamón serrano español, jamón ibérico y jamón italiano, que suelen tener una
Cuchillo para tallar jamón con protección antiaccidentes de 12 pulgadas, cuchillo flexible de acero inoxidable para cortar jamón serrano, jamón
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