Cuchillo largo y delgado con hoja flexible y filo liso, especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne. Cuchillo jamonero flexible, cuyas medidas son referidas al tamaño de la hoja. Forjado en una sola pieza con acero inoxidable NITRUM, exclusivo de Arcos. Destaca por su mango color banco y elegante virola de estilo francés. Esta serie presenta una amplia gama de productos que cubre todas las necesidades tanto profesionales como del gourmet más exigente.
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