El poroto de soja se caracteriza por su color marrón claro, dorado y su forma redonda. Usos: se puede incorporar en ensaladas, guisos, sopas, rellenos, dips y para hacer medallones de hamburguesas veganas. Preparación: lavar con abundante agua y dejar en remojo entre 8-12hs, a mayor tiempo de remo
El poroto de soja se caracteriza por su color marrón claro, dorado y su forma redonda.
Usos: se puede incorporar en ensaladas, guisos, sopas, rellenos, dips y para hacer medallones de hamburguesas veganas.
Preparación: lavar con abundante agua y dejar en remojo entre 8-12hs, a mayor tiempo de remojo, menor será el tiempo de cocción.
Poroto mung orgánico
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Poroto Aduki. Dietética & Tienda Natural. Carlos Paz, Córdoba.
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Pasta de poroto de soya fermentada, saborizante agregado a guisos de verduras (jjigae doenjang) y todo tipo de sopas. Mezclado con gochujang (pasta de
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POROTOS DE SOJA – Aldea Ecologica
