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Presentación 500 gramos. NOMBRE INCI: Citric acid. Acido cítrico. DESCRIPCIÓN: Cristales translúcidos incoloros o polvo cristalino blanco. Inodoro o prácticamente inodoro y con fuerte sabor ácido. MÉTODO DE OBTENCIÓN: El ácido cítrico se obtenía originalmente por extracción física del ácido del zumo de limón. La p
Presentación 500 gramos.
NOMBRE INCI: Citric acid. Acido cítrico.
DESCRIPCIÓN: Cristales translúcidos incoloros o polvo cristalino blanco. Inodoro o prácticamente inodoro y con fuerte sabor ácido.
MÉTODO DE OBTENCIÓN:
El ácido cítrico se obtenía originalmente por extracción física del ácido del zumo de limón. La producción comercial de ácido cítrico se realiza sobre todo por procesos de fermentación que utilizan dextrosa o melaza de caña de azúcar como materia primay Aspergillus niger como organismo de fermentación.
BENEFICIOS:
APLICACIONES:
PORCENTAJE DE USO: 0.5-1%
-5g/l (para néctar de frutas).
-Por cada litro de líquido la cantidad a agregar puede variar entre 0.5 y 2 gramos.
ALMACENAMIENTO: En recipientes bien cerrados. Protegido de la luz del sol.
ADVERTENCIAS:
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