4.9 (709) · € 19.50 · En stock
Transmisión de calor de forma indirecta a través de un líquido. La definición, muy simplificada, y el funcionamiento del baño maría es de sobra conocido por
Transmisión de calor de forma indirecta a través de un líquido. La definición, muy simplificada, y el funcionamiento del baño maría es de sobra conocido por cualquiera que haya cocinado alguna vez. ¿Pero cuando fue la última vez que la utilizaste o la viste en una de esas cocinas vistas de un restaurante? Aunque, efectivamente, esta técnica, cuya historia se remonta muchos siglos, parece un poco en desuso pasteleras y cocineros nos confirman que sigue siendo imprescindible en algunas recetas.
La química del baño María
El “baño María” de María, la alquimista
Tikka masala, el plato más conocido de la cocina india del que presumen los británicos
María la Judía y el potencial creador – DUPO – Diario de la Universidad Pablo de Olavide
YerbasYmixturasEspagiricas-3
Historia de la Farmacia by Julio Cesar Farfan Carrera - Issuu
Octubre 2014: María la Judía - Ayuntamiento de Villafranca de los Caballeros
Maria la Judía la inventora del Baño de Maria - Recetas Judias
LA ALQUIMISTA QUE INVENTÓ EL BAÑO MARÌA. MARÍA LA JUDÍA.